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普大喜奔!加拿大首家驴肉火烧店试营业啦

发布者: superniagara | 发布时间: 2018-8-10 12:15| 查看数: 166| 评论数: 0|帖子模式

普大喜奔!加拿大首家驴肉火烧店试营业啦

普大喜奔!加拿大首家驴肉火烧店试营业啦

告诉吃货们一个普大喜奔的好消息,外脆内软,浓香诱人的传统小吃驴肉火烧已经登陆多伦多,这可是中式驴肉三明治(Donkey Sandwich)在加拿大的第一家。
驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的传统小吃,起源于河北河间,广泛流传于冀中平原,驴肉火烧主要分为沧州河间县和保定徐水区两大派。河间驴肉火烧使用复杂工艺卤好的驴肉伴着老汤汁加入到层次松软、酥脆可口的火烧饼里,令人垂涎欲滴。驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广而闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,是当地居民生活之中不可或缺的佳肴。
驴肉不仅味道鲜美,更有保健功能,是低脂肪、高蛋白食品,且钙、磷、铁含量也较高;制作驴肉,要先以大火后以温火炖,配以二十多种调料,烹煮时间长,其熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。驴肉火烧兼具补血、补气、补虚,补肺润燥之功效,驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。
驴肉火烧好不好,一看驴肉,二看火烧。经过来自河北资深人士的不懈努力,目前加拿大第一家驴肉火烧店登陆多伦多。店家介绍说,将中国传统小吃驴肉火烧本地化是他们所追求的目标,经过多方努力,终于联系到产自加拿大萨省的驴肉,品质相当而且货源稳定。此外,为了制作酥脆可口的火烧面饼,尝试了多种不同的面粉,也最终攻克了这个难关。
驴肉火烧店地址:Port Union Seafood Fish & Chips, 65 Rylander Blvd. Scarborough, ON M1B 5M5。
没错,这就是一间普通的炸鱼和薯条店。店主是华人,在经营西式餐点的同时,正在致力推广中国的传统小吃。
店家介绍说,该店自8月8日开始驴肉火烧产品的试营业,每日提供驴肉火烧时间为16:00-20:30,并可以送餐上门,送餐电话:416-893-6799, 416-283-3474;提供两种套餐,C$7.99 (单份驴肉火烧)和 C$14.99(双份驴肉火烧)套餐中配有凉菜和果汁饮料。吃货们可以关注微信公众号:加拿大驴肉火烧饼世界(Mark-Robin-888)。
试营业期间,店家还提供有牛肉和猪肉火烧饼套餐哟!单份猪肉套餐C$5.99;双份猪肉套餐C$10.99;单份牛肉套餐C$6.99;双份牛肉套餐C$12.99。
订购总值在C$30(含)以上且Google距离10公里以内免费送货上门,10公里以上的收取配送费5元;订购C$30元以下的,距离店面距离10公里以下,收取配送费5元,10公里至20公里,收取配送费7元,20公里以上收取配送费10元。订购数量较大的,价格可以另行商议!店家表示,试营业阶段暂时只接受现金,不便之处,敬请谅解!
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